מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני

מטבח מועדף

המטבח הגרוזיני.

סוגי מאכלים

כל סוגי המאכלים מכל העדות ולכולם.

שפים שאני מעריצה

אורן בקר וישראל אהרוני.

הכלי הכי שימושי במטבח שלי

סכין השף שלי.

מה שאני הכי אוהבת לבשל

ממולאים, סוגים שונים של קציצות ומאפי שמרים.

זיכרון ילדות

את כל הידע והאהבה שלי למטבח הגרוזיני ובכלל, ספגתי מסבתי ז"ל ואימי (שתבדל לחיים ארוכים), שכל הזמן נתנו לי לעמוד לצידן, לראות ואפילו להתנסות באפייה ובבישול, דבר שעוזר לי עד היום ומעורר המון השראה!

אני מאמין

לבחור להוציא את הטוב מכל דבר בחיים.

מידע נוסף

הבלוג של מאיה: חיוכים מהמטבח.